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大功率電磁爐設計處于哪個時期


大功率電磁爐設計處于哪個時期
國內大功率電磁爐的設計基本上還是比較初級階段,但確實有很大潛力和發展空間。從大酒店普遍性來看,中國的大功率電磁爐較為普遍性,大部分處于模仿或借鑒國外商用電磁爐進行“引進”階段。如從個性來看,卻顯蒼白,敢于樹立個性、特色的商用電磁爐較少。
中國制造商自古以來就較為保守。這便造成大功率電磁爐設計處于創造瓶頸。當然,個別個性化、風格化較強的近年來也有小部分處于萌芽狀態。例如鼎龍商用電磁爐就推出鼎龍王者系列。
雖然我們還處于“起步”階段,但是從發展趨勢來看,既具有個性風格又能提供創新技術的專業酒店設計公司會越來越多,定會創造出中國商用廚具設計領域新的高峰。雖然和發展的階段性有關,但近期的商用廚具的案例讓我們看到了對傳統文化的尊重和理解,但如何進行更深一步的探討和挖掘,也是今年在設計圈子熱門話題。
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