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恒業商用電磁爐與傳統爐灶相比的主要優點


1.更節能(熱效率高)恒業一直圍繞著“綠色廚房文化”這個核心理念不斷的自主創新,研發各種熱效率的商用電磁爐,傳統爐具,如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物,另有部分熱耗用在燃燒空氣,熱效率在40%~60%之間,熱能耗量大、煮食慢;而恒業商用電磁爐的熱效率能夠達到98%。
2.更保障(無明火烹調好處多)傳統爐具如:煤氣爐,煤爐,天然氣爐在使用過程中都會產生明火效果,而恒業商用電磁爐的使用效果與傳統爐具完全不同,在使用過程中不會產生明火,使用過程中本身更不會發熱,絕不會如傳統灶具一樣經常導致火災事件,更不存在因泄漏煤氣而引發種種事故。
3.更環保(衛生、清潔)告別煙火彌漫的廚房戰場,是現代廚師的一大心愿。恒業商用電磁爐在加熱時,不會釋放任何物質,無火、無煙、無味,也不升高室溫;而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因燃燒空氣,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質景響人體健康。使用恒業商用電磁爐不會像使用傳統爐具時產生諸多污染的問題,真正實現了清潔房間,保護環境的“綠色廚房文化”。
4.更精確(溫度控制準確)恒業商用電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求,靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度??梢匀我膺x擇烹調所需的溫度(恒溫型)和將溫度設定在某一檔。廚師之所以能烹調美味的佳肴,其重要原因是他們能夠掌握火候。恒業商用磁爐采用完善的科學方法,在生產的商用電磁爐上配置了完善的溫度調節功能,因此烹調時你可以隨時選擇所需的溫度,讓烹煮更方便與簡單,可以使烹調出來的食物達到理想的色香味。
5.更全能(操作簡單適用場所更全)操作方便:目前常見的一些家用爐具(如:微波爐)有若干個操作按鈕,商用電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。恒業商用電磁爐根據不同使用需要與場所提供不同款式以供需求:(如各種食堂、各種餐飲店鋪、商場禁火商鋪等)。
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